Madeksperimentarium

Omkring skolens køkken og spiserum samles vi og laver mad. Alle kan være med! Du bliver udfordret fra, hvor du står og din medleven og interesse vil være fremdrift i det produkt, du ender ud med. Vi arbejder også udenfor under åben himmel og samarbejder med Økologiens Have, hvor faciliteterne er fremragende til outdoor cooking.

Mad er en uendelig udfordring, og vi laver både klassiske retter fra verdens-køkkenet, men udfordrer med eksperimenter på alt om det er smag, dekoration eller konsistenserne.

Sundhed er en vigtig del af faget. Ingen løftede pegefingre og rigide kostretninger, men sund fornuft og formidling af ernæringsrigtig mad bliver du også undervist i.